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　　青海新闻网讯 近日，省食药监局联合西宁市食药监局，深入西宁市好朋友乳业公司和娃哈哈青海分公司2家食品生产企业，开展了食品安全科普教育“开放日”活动，邀请社区群众、老干部、老师、学生等20名消费者现场观摩企业食品安全主体责任和食药监管责任落实情况。

　　据了解，在落实企业主体责任方面，我省重点围绕企业和小作坊落实食品安全主体责任“九有一公开三承诺”制度，调阅查看企业建立落实产品高质量采购进货查验、生产过程控制、出厂检验、食品安全自查、从业人员健康、不安全食品事故处置、食品安全事故处置等七个档案，进一步提高消费者对食品生产环节全过程、全链条监管工作的知晓率和满意度。 织梦内容管理系统

　　在落实监管责任方面，省、市食药监局利用建立的企业内部监督机制和外部监督机制，畅通“12331”投诉举报电话，公示食品安全第一责任人、食品安全质量授权人及食品安全管理人员，通过省、市、区三级日常检查、飞行检查、“双随机”检查、监督抽检等食药网格化监管措施，形成了生产企业规范化、标准化、痕迹化的“链条式”监管追溯体系，全方位、多层次推进食药安全“两个责任”体系建设和完善。