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　　现场品尝。吴晓庆/图

织梦好，好织梦

　　本报讯（记者 权力超）我省实现生猪供应港澳台品牌“零”的突破，1月16日，记者从交口县委、县政府在太原召开的品牌发布会上获悉，该县资源型企业转型求变、助力当地脱贫攻坚结硕果，由山西南山百世食安农牧有限公司精心培育的“吕粮山猪”，近日喜获供应港澳生猪资质，成为山西省首家直供港澳的生猪品牌。民以食为天，食以安为先。作为在国民食品中占据重要一席的猪肉，其安全与品质令人关注。据介绍，“吕粮山猪”为百世食安公司依托台湾海洋大学技术团队，采用生物强化智能数控技术，引进丹麦生猪品种自繁自养。其饲养流程和工艺率先在国内采用奥地利智能化水料系统、美国环境控制系统和台湾不锈钢料槽等国际先进技术和装备。小猪从出生到长大，吃山粮、喝山泉，生长环境实现生态与科技的完美结合。由于坚持零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水四“0”品控标准，“吕粮山猪”品质优良，经权威部门鉴定，该猪肉低脂肪、高蛋白，富含人体必需的铁、锌等微量元素。目前，“吕粮山猪”产地——吕梁市交口县石口乡南山村已被确定为山西省无公害农产品产地，“吕粮山猪”亦被农业部农产品质量安全中心确定为无公害农产品。“吕粮山猪”的品牌所有者山西南山百世食安农牧有限公司还是山西首家猪肉安全可追溯示范单位，消费者可以通过扫描猪肉上的二维码，在山西省农产品质量安全网上查询到每一头“吕粮山猪”从出生、饲养、屠宰到肉品销售的全过程信息，做到全程可追溯。记者了解到，山西南山百世食安农牧有限公司是交口县一家资源型企业寻求转型而创建的现代化农牧企业。该公司规划分期投资13.75亿元，高标准打造年出栏10万头生猪养殖项目，目前一期工程已建设完成，并投入生产。与此同时，公司积极承担社会责任，大量结对帮扶贫困村、贫困户，广泛吸收周边农民务工，树立了企业奉献脱贫攻坚的典范，有力调动了交口县龙头企业参与脱贫攻坚的积极性和主动性。 本文来自织梦