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　　“甘肃的苦荞发展具有悠久的历史，在陇南、天水、庆阳、定西、白银都有苦荞种植的历史，在陇南市农民依托苦荞种植，自发成立起苦荞专业合作社，大力发展苦荞产业，经过十年的探索，带动了整个苦荞产业生态链的发展。”甘肃省商务厅信息中心研究人员日前调研了该产业外向型经济发展潜力。据介绍，苦荞的种植在陇南已达到3万亩，已发展起来苦荞种植农民专业合作社30余家，其中，陇南康神苦荞生物科技开发有限公司为代表的专业龙头合作社已走出了一条发展之路，把小小的苦荞做成了大产业。 dedecms.com

　　康神苦荞公司开发研制出了苦荞系列产品，形成了以苦荞酒、苦荞茶为商品的一条生态循环经济产业链条。“这里的高海拔山区具有江南气候，种植出的苦荞含黄酮素高，经过近几年的开发，康神企业具备了以酒、茶、面等近10种系列产品。”康神苦荞生物科技公司董事长孙小燕介绍，在苦荞产业的带动下，企业发展规模不断扩展，产业链也向纵深延伸，目前已有高寒山区苦荞种植户6000多户加入合作社。随着人们消费理念的升级，苦荞的保健作用逐步显现，成为消费者保健养生的益友，苦荞产业成为促进贫困山区农民脱贫致富的“钱袋子”。“苦荞浑身都是宝，叶、杆、果实都有商品价值，而且对人体健康都有益处。”苦荞加工车间的工程师介绍，加工技术的提升，小小的苦荞华丽转身，增加了附加值，一斤一元六角多的苦荞达到了二十多元，产值翻了十余倍。他是一位陇南酒厂的调酒师，经他多年研发的窖香型苦荞酒可谓是创新，苦荞还具有抑制酒精散发，润口苦涩，酿成酒后不仅提升苦荞的身价，而且推进白酒迈出从饮用到保健的转型。白酒酿造的创新是建立在科学和传统的研发基础上，经过这几年的开发形成了七个系列，其中黄酮含量高的为酒中佳品，可与国内的其他高档白酒相媲美。苦荞系列茶的研制与开发打破了人们传统使用苦荞的消费方式，将食用苦荞引入茶饮品。

　　苦荞作为即传统又新兴的保健产品在市场和科研的共同努力下已经成为陇南山区脱贫致富的特色产业，烙上了循环经济的印记。目前陇南市政府大力支持苦荞产业的发展，拟计划开发300亩的苦荞文化循环经济产业园区，计划形成集生产与研发为一体的加工车间，把苦荞产业做出规模，做出品牌。 copyright dedecms

　　在政府精准扶贫政策的引领下，加之社会消费逐步走向绿色生态，苦荞迎来了新的商机，孙小燕表示把苦荞这个产业链做精、做细、做大，让苦荞携手陇南的特色产业共同走向国际市场。下一步希望借助国家政策叠加的机遇，尽快实现苦荞生态产业园区的建设，提升产量、提升规模，让苦荞迈出国门，走向世界，让大山深沟里的苦荞种植户分享到收获的喜悦，感受到苦荞产业发展的曙光。