您好,欢迎来到派智库! 手机版|微博|设为首页|加入收藏

派智库

今天是:

主页 > 产业 > 社会服务 > 想做出“刷屏”级餐饮营销?好策划是关键

想做出“刷屏”级餐饮营销?好策划是关键

发布时间:2018-06-19 作者:派智库 来源:中国产业信息网 浏览:【字体:

  眼下正值一年一度的高考季,而就在一年前的这个时节,晒高考准考证刷屏朋友圈。一开始,参与的人并没有察觉出这其实是麦当劳的营销活动,待点进页面制作时,才看到熟悉的M标志。这是其“舍小取大”的策略——为了让顾客对广告的满意度更高、更乐意分享,减少自己的品牌露出度。这是一次典型的刷屏级营销案例。其实,许多餐饮企业都梦寐以求自己的餐厅能线上刷屏,线下火爆,但是,如何通过朋友圈和微博的“刷屏”来吸引顾客呢?

copyright dedecms

  那些刷屏级营销是怎么来的

dedecms.com

  每年高考季,麦当劳都会适时抓住热点,发布相关的广告信息。2017年高考“准考证”营销产生的刷屏效果,也并不出乎他们的预料。为了更大范围地引发共鸣,他们还找到了年轻一代的网红学霸及演艺明星,在高考前夕发布自己的准考证。

织梦内容管理系统

  只要是经历过高考的人,都会对高考有着深厚的感情。事实证明,参与度最高的正是与高考有些年代的人,他们更乐意制作自己的准考证,回忆起自己的考试故事。而准考证下方的寄语部分,并不是一些机械式的鼓励语,而是分享自己的高考故事。这种换位思考,也使得每一个转发分享更鲜活、更有趣味和可读性,提高了用户的活跃度和参与积极性。

内容来自dedecms

  其实晒高考证,不过是一次典型的节日营销。虽然高考不算一个传统节日,但作为每年最受瞩目的6月赶考季,许多餐饮企业都盯住了这个时机借势营销。 dedecms.com

  一起成功蹭到高考热度的,还有段子手一样的西少爷肉夹馍:“放轻松,高考只是决定你在哪个城市吃肉夹馍而已。”此外,西贝也同样令人印象深刻,它不但趁着高考为自己的餐厅宣传,更是为餐厅招工:“考上了,大学毕业来西贝,当西贝的骄傲。没考好,现在来西贝,4年后当你同学的领导。” 内容来自dedecms

  人们见多了千篇一律的鼓励,反而这种另类的心灵鸡汤广告一上线就被人们大量点赞转发,更贴合人们的胃口。

本文来自织梦

  如何策划一次刷屏级营销

本文来自织梦

  那么问题来了,大家都想要策划出一次刷屏级的营销,让自己的店面火一把。可是,该如何入手呢?

内容来自dedecms

  可以策划一些话题性的活动,进行内容营销或事件营销,也可以依附现有的网络热点进行借势营销。营销的方法很多,但下面5点是策划刷屏级营销几个基本方法。 本文来自织梦

  找出产品特色 挖掘潜在热点 织梦内容管理系统

  产品凭借自身的特色产生刷屏级的营销效果,是直接、有效的方式,能够让受众第一时间记住产品本身,吸引消费。但有些产品自身并没有足够独特的地方,不妨从其他方向入手,利用相关事件的热度带动产品的传播。 copyright dedecms

  针对目标人群 进行精准营销

copyright dedecms

  无论是什么类型的广告和营销,针对目标人群进行精准营销,是保证成功有效的基础。例如,周麻婆从2016年开始和支付宝口碑合作,运用会员管理工具“小雅”,针对消费人群进行分析。为了扩大网络影响力,周麻婆利用支付宝给消费者发送了5000份口令红包,红包很快被抢完,也有效地吸引了消费者的注意,直接带动了门店效益。

本文来自织梦

  这其实就是一次O2O的精准营销。其准确地把产品信息提供给可能有需求的顾客,并和优惠活动结合,实现了营销效果的最大化,这种新型的营销方式也在网络引发热议。 本文来自织梦

  适度广告投放 激发食客传播 copyright dedecms

  不置可否的是,任何刷屏都不是突如其来的,没有前期的广告投入,很难实现消费者自发的刷屏。产品再好,想要为人所知,广告的投放也是很重要的。以小杨生煎为例,在小龙虾生煎上市后,公众号、微博大V和各大生活类APP都开始陆续出现这款产品的推荐,通过这个方式,小龙虾生煎首先被大家熟知,接着才有了后续的刷屏。

本文来自织梦

  适当的广告投入,更容易打开市场,用轻松自然的方式被消费者接受。在前期达到广而告之的效果后,再激发消费者传播的自发性,才能达到想要的刷屏级的营销效果。

dedecms.com

  借助现有IP 做出本色自我 内容来自dedecms

  巴奴在刚起势时,为了和海底捞有所差异,打出“服务不是我们的特色,毛肚和菌汤才是”的口号,强调了自己在服务好的基础上,食物更优质的特色。虽然只字未提对方,但大家都知道这是一种错位竞争。

内容来自dedecms

  饥饿营销适中 好产品作支撑

本文来自织梦

  饥饿营销就是抓住消费者的优越感或好奇心,推动消费过的人贴图分享,没消费的人不断点击查看。但是,不注意尺度的饥饿营销,没有好的产品作为支撑,也更容易引起反感。 内容来自dedecms

  总之,刷屏营销看上去很美,但是想要策划成功,必须有敏锐的观察力、深厚的心理洞察力,当然,还需要运用一些炫酷的新技术和运气,才可能达到想要的效果。不要总是急于策划轰动的营销事件,基于产品品质之上的营销策划,才有可能让自己的品牌广泛传播。(李妙辰) copyright dedecms