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　　奶业“十三五”规划正式出炉。1月9日，《全国奶业发展规划（2016-2020年）》（以下简称规划）正式发布，后续国家政策以及各地方政府配套政策有望陆续出台，未来行业发展步伐有望加快。 织梦好，好织梦

　　此次规划主要有四个亮点：一是加大了对乳制品加工企业的监管，二是强化了优质奶源的建设，三是对标准进行了调整，最大的亮点是规划由五部门联合印发，这表明相关部门对奶业发展已达成共识，这有利于今后奶业全产业链的协调发展。 织梦好，好织梦

　　对于此次规划出台的背景，中国商报记者致电农业部畜牧司奶业处。对方表示，对于奶业规划，农业部等相关部门非常重视，近期草拟规划的专家将会就相关问题进行解读。

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　　海通证券报告显示，上一次发布《全国奶粉发展规划》是在2010年6月，规划期限为2009年—2013年。2012年，国家发改委曾牵头制定新规划，但由于相关部门在部分问题上存在分歧，使得规划“难产”。此次奶业“十三五”规划是由国家发改委、工信部、商务部、国家食品药品监督总局五部委联合印发的，表明各部门内部已形成了一致意见。 本文来自织梦

　　广州奶业协会分析师王丁棉也对中国商报记者介绍说，奶业“十三五”规划主要是解决目前奶业中存在的矛盾和问题，体现了国家对奶业的高度定位和充分重视，并将从源头管理、质量安全、全过程管理等多个方面加强管控。

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　　规划显示，我国乳制品企业正加快转型。产业结构逐步优化，婴幼儿配方乳粉企业兼并重组，淘汰了一批布局不合理、奶源无保障、技术落后的产能，乳制品企业加工装备、加工技术和管理运营已接近或达到世界先进水平。2015年，规模以上乳制品企业（年销售额2000万元以上）638家，比2008年减少177家，婴幼儿配方乳粉企业104家，比2011年减少41家。奶业20强（D20）企业产量和销售额占全国50%以上，2家企业进入世界乳业20强。 dedecms.com

　　规划指出，在奶源建设方面，大力发展奶牛标准化规模养殖，实施振兴奶业苜蓿发展行动，推行奶牛遗传改良计划，奶牛养殖规模化、标准化、机械化、组织化水平显著提高。2015年，100头以上奶牛规模养殖比例达到48.3%，比2008年提高28.8个百分点。机械化挤奶率达到95%，提高44个百分点，规模牧场全部实现机械化挤奶。泌乳奶牛年均单产达到6吨，提高1.2吨。规模牧场全混合日粮饲养技术（TMR）普及率达到70%。奶农专业合作组织超过1.5万个，是2008年的7倍多。 copyright dedecms

　　在生鲜乳方面，2008年以来累计抽检生鲜乳15.1万批次，清理整顿奶站11893个，奶站基础设施、卫生、检测等条件显著改善。2015年，生鲜乳中的乳蛋白、乳脂肪抽检平均值分别为3.14g/100g、3.69g/100g，均高于生乳国家标准，规模牧场指标达到发达国家水平；违禁添加物抽检合格率连续7年保持100%。乳制品抽检合格率99.5%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率97.2%。 内容来自dedecms

　　此外，规划还确定了今后奶业发展的主要任务：一是优化区域布局，二是强化奶源基地建设，三是推动乳制品加工业发展，四是提升婴幼儿配方乳粉竞争力，五是加强乳制品质量安全监管，六是加快推进产业一体化，七是打造国产乳品品牌。（本报记者 周子荑）