您好,欢迎来到派智库! 手机版|微博|设为首页|加入收藏

派智库

今天是:

主页 > 区域 > 长三角区 > 上海正成为世界高品质商品中心

上海正成为世界高品质商品中心

发布时间:2018-01-23 作者:派智库 来源:东方网 浏览:【字体:

  这是一块美味的蛋糕,但不是每个人都知道该如何切割和享用这块蛋糕。

内容来自dedecms

  就如宝洁CEO大卫·泰勒所表达的遗憾:“宝洁一直把中国当成一个发展中市场,而实际上中国已成为全世界消费者最挑剔的市场。而这种错误的认知,带来直接的后果便是大量中国消费者的流失。”

织梦好,好织梦

  中国的消费市场正出现裂变:消费不再围绕着生活必需品,而是更需要超前和优质的商品和服务,来创造和引领需求。“二次元”消费者的消费行为变得无规律可言,各种个性化、功能化、圈层化、体验化的需求成为新趋势。而对一些品牌来说,明星品牌的审美疲劳,标准的老化、传统分销流程以及模式被电商击溃,都成为了大家心中的痛。

织梦内容管理系统

  2018年,中国的快速消费品将呈现何种格局?在迎接消费新时代来临之际,消费升级促进了快速消费品行业模式创新、品牌创新、技术创新,纵观整个行业发展路径由跨界重构走向蝶变无界。这是在上海商情信息中心发布的《2017快速消费品品牌发展报告》中透露的趋势。

copyright dedecms

  通过挖掘培育一批品质优良、设计创新、传承文化的本土品牌,建立有鲜明中国特色的品牌展示展销集聚区,通过加快集聚国际知名品牌;通过政策支持、品牌创造、渠道创新,上海正蜕变为世界高品质商品中心和世界消费中心。 内容来自dedecms

  按照全国《商务发展第十三个五年规划纲要》中国际消费城市建设要求,2017年,上海市全年社会消费品零售总额将达1.2万亿元,居全国城市首位。上海商务委主任尚玉英提出紧紧围绕建设国际消费城市的目标,全力打造“五个新”。即优化新供给、发展新零售、扶持新业态、打造新地标、营造新环境。 copyright dedecms

  为你的品位而埋单

织梦内容管理系统

  消费升级伴随着新中产的崛起,最大驱动力来自于消费主流人群对品质生活的追求。

dedecms.com

  国产葡萄酒开始主打“多元化”:张裕推出的“葡小萄”是低度入门级葡萄酒,适合女性消费者和“新手”,“醉诗仙”是当年酿造、当年装瓶的即饮型新鲜红酒;2016年下半年,亿滋国际宣布在中国市场引进新巧克力品牌“妙卡”,并将其定位在中高端市场,而更早进入中国的德芙推出了针对礼品市场的高端“尊慕”系列;好时推出价格高出普通产品一半的BROOKSIDE(贝客诗)巧克力。

本文来自织梦

  相比价格,消费者更看重品质,愿意为个人品位买单。消费者的高端化、品质化、专业化、个性化需求凸显,这同时也为产品结构调整指明了方向。 织梦内容管理系统

  健康消费成为蓝海 内容来自dedecms

  日前发布的2017年第三季度中国消费者信心指数报告显示,健康消费也成为新的消费热点。健康食品和健康服务备受关注。 copyright dedecms

  根据上海商情零售监测系统数据显示,2017年伊藤园在绿茶饮料品牌中市场份额从2015年的1.5%上升至5.2%,而在速溶咖啡这一大品类中,进口咖啡粉品牌悠诗诗市场份额则较2015年翻了两番,靠的就是通过专注健康无糖的产品,忠实于食材原本的醇香及美味,为品牌赋予了更多有时代感的健康概念,从而在上海市场引起了巨大的反响。

织梦好,好织梦

  上海本地快速消费品的龙头企业也顺应消费升级趋势发展,对自身品牌进行战略调整。如闽龙实业长年占据南北货的头把交椅,2017年,围绕大健康理念,从“药食同源”的宗旨出发,闽龙继续品牌体系升级,从传统南北干货不断扩展到新健康食品。主打品牌“萃妍食集”集聚细分品牌,升级“闽龙达”品质干货系列,巩固“好熟悉”现代花茶代用茶系列,创新“凹凸谷”五谷杂粮系列、“轻颜主义”养生滋补系列及“冻葩”休闲冻干零食系列产品,打造一品类一品牌的新品牌战略。

copyright dedecms

  世界为中国制造 本文来自织梦

  根据上海商情零售监测系统数据显示,2017年共有64个食品品类的前十名出现了进口品牌,较2015年增加16.4%。排名前十的品牌数量也由2016年的171个增至2017年的177个。

copyright dedecms

  而进口产品的经营方式也悄然发生了变化,从国外发现资源、注册品牌到国内铺设渠道进行销售,不少中国企业和资本成为推动进口食品走进中国的真正推手。如光明食品集团布局橄榄油产业,2014年收购意大利橄榄油企业Salov集团90%股权,将翡丽百瑞(Filippo Berio)成功引入中国;糖酒集团收购西班牙米盖尔后,与良友集团合作引进的西班牙原装橄榄油,便以消费者耳熟能详的金海狮推向市场。

内容来自dedecms

  除了资源的把控外,国内率先开创的“Made for china”的进口食品品牌运营模式的品渥公司,成功创立了多个自有品牌,成功转型为中国领先的进口食品品牌运营商。其中德亚牛奶、瓦伦丁啤酒、品利橄榄油在市场上都取得了不俗的成绩,份额名列前茅。2017年10月,品渥物联网科技园区项目在松江奠基。品渥将在进口食品产品开发、质量控制和用户体验方面,将全球的健康美食知识和时尚生活方式带给中国消费者。

本文来自织梦

  精准营销的爆点 本文来自织梦

  不同于在线下设立实体门店,一些快消品的营销模式更加精准,消费群体瞄准使用网络最多的为“80后”及“90后”,更多地在互联网上进行营销;产品研发、包装、广告及客服都围绕年轻人的购物习惯和偏好展开,营销方式倡导“慢食快活”的生活理念,与受生活和工作压力压迫的年轻人内心诉求一致。包装以卖萌为主,品牌形象辨识度高。如此的营销模式,让三只松鼠、百草味、斑布、科迪等近年在各自的品类中迅速崛起,甚至涌现了不少网红爆款。

织梦好,好织梦

  即使是最常见的鲜奶产品,也出现了日销万箱的爆品——“科迪小白奶”,卖疯、断货、抢货,科迪靠电商起步。产品方面,包装简约、大道至简,去腥工艺独特。通过系列手段,“科迪小白奶”仅用了一年时间就成为“网红奶”。 织梦好,好织梦

  在竞争激烈的市场下,各类产品的功效和应用范围不断延伸,加之消费者消费需求的多样化,使得行业间的界限逐步被打破。去年网易云音乐×农夫山泉4亿瓶限量款“乐瓶”在全国69个城市首发,网易云音乐30条优质乐评内容印上了农夫山泉矿泉水的外包装。众多快消品牌,扎堆进入酒店、餐厅、咖啡厅等大众消费品行业,品牌不断利用自身的优势,进行渠道的互相借鉴、用户的互相渗透以及品牌张力的补充。

织梦好,好织梦

  随着新型消费群体的崛起,品牌的需求也从基本功能延伸到价值品位再到多样化结构,逐步从广告的功能性卖点到情感性需求转化,使得品牌跨界成了一个突破口。

织梦内容管理系统

  用技术,读懂你的喜好 copyright dedecms

  零售的比拼也成了技术的比拼。大数据和人工智能等技术驱动是推动零售业变革的核心。数据可以帮助商家智慧地画出消费者画像,“猜”出顾客喜好,进而提供更好的精准消费体验。运用技术,可以让零售商与消费者之间产生有效互动,让企业实现更多精准场景及可能性。 内容来自dedecms

  在全球瞩目的星巴克臻选上海烘焙工坊,成为了星巴克国内首类“智慧门店”,在2700平方米的店内,星巴克全面采用AR大型场景识别技术,消费者通过手机淘宝“扫一扫”,即可完成内容获取、社交、交易等多种服务。

dedecms.com

  在无人店购物时,店内的屏幕可以自动识别消费者。消费者每拿起一款商品,除了显示商品的具体信息以外,还会显示消费者购物经历、喜好等,并自动进行商品推送。从苏宁易购无人biu店的购物流程来看,通过手机绑定支付软件,就能实现刷脸进店。猩便利、简24、欧尚盒子等智慧无人店业态竞相登场,基于办公室等新场景的无人值守货架更是不断出现,层出不穷的智慧新形态,极大便利并丰富了市民的消费选择。政府也积极给予政策扶持和鼓励,使得上海新消费的发展走在全国乃至世界前列。

织梦好,好织梦

  除了读“懂”消费者外,大数据还能实现销售和物流资源的最优化,实现快速送达。从当日达、半日达,到极速达、半小时达,这也大大提升了消费者的体验。

dedecms.com

  【相关链接】

织梦好,好织梦

  20种“新零售”样本诞生 织梦好,好织梦

  2017“新零售”成为了零售业的主旋律,不少互联网巨头纷纷抢滩线下,实体零售经过数年来蛰伏终于展现出回暖的迹象。资本加注、新物种涌现、黑科技入局……零售经历着一场人货场重构的革命,各种新技术、新物种、新玩法层出不穷,20种“新零售”样本也呼之欲出。

本文来自织梦

  在线上,阿里盒马鲜生、美团线上线下一体化新业态掌鱼生鲜、苏宁SUFRESH苏鲜生、苏宁易购biu 无人店、京东首个线下生鲜超市7FRESH纷纷亮相。 织梦内容管理系统

  在线下,永辉超级物种、天虹“都会生活超市”sp@ce、新华都“餐饮+超市”业态海物会、步步高“精品超市+品质餐饮+云猴精选App”鲜食演义、百联复合业态RISO、大润发优鲜、世纪联华·鲸选会员店等新零售物种相继出炉;物美多点+网上超市、华润万家、苏果等新零售升级门店也涌现。 织梦好,好织梦

  至此,中国的零售业出现了近20种新零售样本。

织梦好,好织梦

  不难发现:一方面阿里、京东等,电商平台开始大规模向线下渗透,线下扩张常态化,线上线下的融合开始从资本性融合向业务性融合迈入;另一方面线下接入线上服务,使得整个零售业态更加复合、多元。 dedecms.com