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2017年11月，北京市农产品批发价格环比指数103.38，环比上涨3.38％；同比指数99.27，同比下降0.73％，1-11月累计指数上涨1.95％。7大类商品价格指数同比“4涨3降”。其中，鸡蛋、肉禽、水果、水产品4类价格指数同比均有不同程度上涨；蔬菜、粮食、食用油同比有所下降。环比价格指数显示：7大类商品“3涨3降1持平”。其中，鸡蛋、肉禽和水果3类价格指数环比上涨，蔬菜、粮食和水产品3类价格指数环比均有不同程度下降，食用油价格指数环比持平。

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（一）11月份农产品批发价格指数变动情况 内容来自dedecms

1.蔬菜价格指数降幅明显。蔬菜批发价格指数同比下降15.23％，环比下降2.14％。其中，果菜、叶菜和其它类批发价格指数同比降幅分别为12.07％、26.5％和13.13％；果菜环比上涨5.1％，叶菜和其它类降幅分别为8.04％和3.96％。从具体品种价格看，25种蔬菜月均批发价格1元/500克，同比下降18.44％，环比下降2.45％。

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2.猪肉价格指数同比回落明显，鸡蛋价格指数同比拉升较大。肉禽批发价格指数同比上涨0.39％，环比上涨0.9％。其中，猪肉批发价格指数同比下降12.34％，环比上涨0.66％，牛肉和羊肉批发价格同比指数分别上涨1.75％和24.83％；鸡蛋批发价格指数同比上涨17.98％，环比上涨9.65％。白条猪月均批发价格为9.1元/500克，同比下降12.34％。鲜蛋月均批发价格为4.04元/500克，鸡蛋价格同比上涨18.01％，环比上涨9.69％。

3.粮油价格继续平稳。粮食批发价格指数同比下降1.38％，环比下降1.08％。食用油批发价格指数同比下降1.27％，环比持平。具体价格显示：粳米和富强粉月均批发价格分别为2.4元/500克和1.73元/500克，环比基本稳定，同比变化不大。“鲁花”花生油月均批发价格为每桶（5L）132.57元，环比持平，同比下降0.16％。 本文来自织梦

4.水果价格有所回升，水产品价格保持稳定。水果批发价格指数同比上涨7.98％，环比上涨11.44％。其中，西瓜涨幅明显，拉动水果类环比指数上涨，其余监测的水果品种价格比较稳定；水产品批发价格指数同比上涨3.11％，环比下降0.91％。

（二）11月份农产品批发价格指数变动原因分析 dedecms.com

1.蔬菜价格回落明显。本月蔬菜价格达到近3年同期的最低水平，60％的蔬菜品种价格跌至3年最低。其主要原因：一是市场供应增加明显。15个品种蔬菜供应量高于去年，其中，6个品种市场供应量达到三年最高；二是入冬的天气明显好于往年，有利于蔬菜的生长、采摘和运输。生产和供应模式转换平稳过渡，甚至部分品种出现产区重叠供应，导致量增价降。 本文来自织梦

2.猪肉价格同比回落较大，环比开始回升。从生产看，猪粮比持续稳定在绿色区域，养殖收益比较稳定，生产积极性较高，产能处于宽松态势，北京新发地市场上市量较去年增加2.76％，影响价格同比回落明显。从需求看，气温的下降，肉类消费逐渐进入旺季，需求增加，对肉价有一定的拉动作用，本月环比略有上涨。预计，双节临近，需求将拉动肉价小幅回升，但长期看猪肉价格不会有太大涨幅。

3.鸡蛋价格上升较快。本月鸡蛋价格阶梯式上升。其主要原因：一是进入冬季，鸡舍取暖等成本增加；二是期货大盘的拉动所致。临近“双节”，随着食品厂备货逐步启动，鸡蛋市场需求增加，后期鸡蛋价格将保持震荡向上的趋势。 copyright dedecms