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　　近日，由京东7FRESH与广州酒家联合主办、以＂京东约你叹早茶＂为主题的＂广式早茶文化节＂在广州百福广场开幕。开幕式上，广州酒家与京东7FRESH签订战略合作协议，双方将在产品开发、线上引流、节庆联合推广、精准化营销等方面展开深入合作，丰富产品品类，统筹推广广式早茶点心、烘焙糕点、广式腊味、中秋月饼等特色美食产品，精细运营广州酒家线上生鲜自营旗舰店，同时联动广州酒家线下门店，相互引流深度圈粉，以深入挖掘广式早茶文化精髓，以广式早茶为媒介，向全国传播广州美食文化。

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　　进入互联网时代，年轻消费者群体成为主力军，不少传统餐饮企业开始通过产品创新、改良吸引年轻消费者的关注。但由于缺乏来自现行消费市场的真实数据趋势，导致产品改良缺乏方向，品类优化速度无法贴合年轻消费者的新需求。在推广渠道上，也无法兼顾产品创新成本和运维成本提升的双重压力。因此，有实力的互联网渠道平台进行合作，无疑是最明智、最省力的解决方案。 copyright dedecms

　　京东7FRESH开创的数字化通道，正好解决了传统餐饮企业进一步发展中物流成本高、运维能力弱的短板。目前，京东7FRESH已在全国300个城市覆盖冷链配送，11个主要核心城市设有20个全温层冷库；打造出线上线下融合的生鲜零售模式，可据地理位置的不同进行双管齐下的渠道布局，让天下特产美食走得更远。 dedecms.com

　　作为大型上市集团、拥有84年历史的老字号粤菜品牌，广州酒家拥有丰富的餐饮经验和优秀的厨师团队。集团首席营销官欧阳凯表示，广州酒家一直致力于研发适合年轻消费群体的产品，从健康、营养、口味、品种等多维度着手，通过技术创新、研发创新、营销创新，目前已发展成除广式早茶速冻点心、中秋月饼、广式腊味品类外，在休闲食品、方便菜式、烘焙糕点等跨界类新品。这次与京东联合，通过京东背后大数据的支撑，广州酒家将更容易接触到年轻消费者，通过数据挖掘年轻消费者的消费需求，让产品研发更有方向和效率。

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　　据了解，广州酒家自去年12月起携手京东入驻7FRESH门店，加入无界零售大军，快速布局全国餐饮零售市场。在为消费者提供丰富产品的基础上，7FRESH的创新业态还满足了广州酒家目标消费者个性化、场景化的消费需求。未来，双方还将共同加速推进广州酒家产品入驻7FRESH门店，探索自由品牌产品的协同开发。（封梅康）

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